кальмары с овощами

[ledy_lisichka]

часто готовлю что-нибудь из морепродуктов. всё-таки они ещё пока натуральные, гормонами, как мясо/птица не пичканы.

-кальмары дальневосточные 1кг очистить от внутренностей, довести до кипения, через три минуты вынуть в миску
- далее порядок у меня был такой. нарезала кружками морковь, чуть залила на сковороде водой, поставила на сильный огонь, потом туда же белокочанную капусту, потом нарезанные соломкой баклажаны, потом полукольца красного болгарского перца, потом репчатый лук
- добавила растительное масло и соль, убавила газ
- добавила нарезанные соломкой кальмары. накрыла крышкой, через несколько минут будет готово )).

оливки, чёрный перец, зелень. сметану, чеснок/аджику- добавлять на тарелку можно что душа пожелает.
бон аппетито )).

постскриптум : все морепродукты весьма благотворно сказываются тотчас после трапезы на мужской потенции )

Comments

[ledy-lisichka.livejournal.com]

порой уже и не знаешь, что сготовить. чтоб вкусно, полезно, не слишком дорого и не два часа у плиты стоять )

[vikki-lite.livejournal.com]

У меня вообще уже никакой фантазии нет. Просят все время одно и тоже. Самой стыдно!

[ledy-lisichka.livejournal.com]

когда мой старший сын был маленьким- просил всё время картошку. когда маленьким был младший- макароны, сосиски определённого сорта и пиццу.
а сейчас я вроде как молодожёнка и стараюсь угодить мужу ))))))))))))))))

[vikki-lite.livejournal.com]

Это правильно, что муж сейчас на первом месте при составлении меню. Самое время его баловать.
Мои девочки - мясоедки. Гарниры не очень любят. Готовлю салаты.

[ledy-lisichka.livejournal.com]

я была мясоедкой всю жизнь, но под мужа сумела перестроиться, хотя и не сразу удалось ). он мясо старается не есть, желудок тяжелит и животных ему жаль. против кур тоже бурчит, но меньше ) ну и я ж не буду себе отдельно мясо готовить. только когда мои дети бывают у нас. вот и изобретаю рецепты, чтоб не "щи да каша-пища наша", а разнообразие )
а у тебя, значит, дочки ))

[vikki-lite.livejournal.com]

Сложно его накормить. Отсутствие мяса и птицы в питании - это с одной стороны прекрасно, а с другой стороны, их нужно чем-то белковым заменять. Трудоемкие блюда получаются.
У меня 2 девочки.

[ledy-lisichka.livejournal.com]

ну супы-то всяко на мясных бульонах. а так, конечно. компенсировать стараюсь творогом. сыром, грибами. курочку нет-нет. да подсуну ). фасоль тоже белок

[vikki-lite.livejournal.com]

Я как раз супы варю не на мясе. Последнее время увлеклась супами-пюре. Можно положить много всего полезного, никто ничего не ковыряет и не откладывает)))) К этим супам подходят гренки.

[ledy-lisichka.livejournal.com]

насчёт пюре интересная мысль. гренки в тостере делаю то чуть не каждый день, то надолго забываю вообще о них